#Mangiare, è incorporare un territorio” sosteneva il geologo francese Jean Brunhes… ed è proprio questa l’idea che ha portato l’Azienda Santa a Barbara a realizzare, in collaborazione con Roberto Dormicchi, il libro “Percorso di Gusto”: tante ricette, dall’antipasto al dolce, proposte in abbinamento con i nostri vini! Pronti a mettervi ai fornelli per riscoprire la tradizione enogastronomica delle Marche?
