Le principali uve a bacca bianca, come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, vengono coltivate con il sistema guyot, mentre per le uve a bacca rossa, come il Montepulciano, il Sangiovese, il Merlot, il Syrah e il Cabernet Sauvignon viene utilizzato il sistema a cordone speronato. Per completare ed arricchire ulteriormente la produzione sono state sperimentate nuove lavorazioni e collaborazioni dalle quali sono nate una selezione di vini dolci e distillati. Non da ultimo anche una produzione di Olio che riassume la nostra storia, la nostra identità e la qualità delle nostre terre.
